Kulinaria

Jakie maszyny służą do produkcji ciasta francuskiego?

Duże cukiernie decydujące się na zakup maszyny do produkcji ciasta francuskiego mogą potraktować ją jako samoistne urządzenie, które wyrabia ten rodzaj ciasta sprzedawany w sklepach zazwyczaj w foliowych opakowaniach. Istnieje też...

Jak skomponować menu na imprezę firmową?

Coraz więcej firm decyduje się na organizacje imprez firmowych, ponieważ praca to nie tylko obowiązki, lecz również dbanie o dobro firmy i zadowolenie klienta, a także wspólne rozwiązywanie problemów, dlatego tak ważne

Przekąski liofilizowane, jak smakują i z czym się to je?

Przekąski liofilizowane w postaci owoców i warzyw to nie tylko smaczne rozwiązanie, kiedy dopadnie nas nagły głód, ale również możliwość dostarczenia organizmowi cennych witamin i wartości odżywczych, ponieważ nie

Jakie maszyny przydadzą się w małej cukierni?

Otwarcie cukierni jest niemałym wyzwaniem, które nie tylko wymaga ogromnej pracy, ale również włożenia odpowiedniej ilości kapitału. Sukces cukierni nie tylko zależy od jakości oferowanych wyrobów cukierniczych, ale

Jesienna kawa cynamonowo-dyniowa — jak ją przygotować?

Na zewnątrz robi się coraz zimniej ze względu na zbliżającą się wielkimi krokami jesień. Zamiast mrożonych kaw i herbat coraz częściej zaczynamy sięgać w kierunku rozgrzewających napoi, które zapewnią nam ciepło i pozwolą nam

Co to jest temperowanie czekolady?

Czekolada jest substancją wrażliwą na zapachy, wilgoć, a także na światło, dlatego w pracowniach cukierniczych niezwykle ważne jest zadbanie o jej odpowiednie przechowywanie oraz przygotowanie do nadchodzących procesów produkcji.

Nowoczesna kuchnia - 3 najważniejsze wskazówki

Każdy z nas chce posiadać nowoczesne mieszkanie, które będzie nie tylko posiadało modne elementy wyposażenia, ale również zapewni nam wygodę użytkowania na co dzień. Podajemy więc trzy wskazówki, aby taką kuchnię

Nowoczesna gastronomia czyli piece konwekcyjne

Piece konwekcyjne są obecnie bardzo pożądanym sprzętem gastronomicznym. Dzięki nim lokale gastronomiczne w bardzo szybki sposób mogą obsłużyć większą ilość ludzi. W dzisiejszych czasach klienci nie lubią czekać na

Stal nierdzewna w gastronomii to dziś konieczność!

W dzisiejszych czasach nie ma możliwości, żeby kupować inne meble do kuchni jak nie właśnie ze stali nierdzewnej! Jest ona bardziej praktyczna w gastronomii, łatwiej utrzymać czystość i lepiej się na niej przyrządza potrawy! Dlatego

Kuchenki mikrofalowe w kuchni

Bardzo przydatnymi urządzeniami w domu, firmie, restauracji są kuchenki mikrofalowe. Wbrew pozorom nie służą tylko do odgrzewania posiłków. Kuchenki mikrofalowe, te najbardziej nowoczesne posiadają funkcje jak roller grill,

Jakie wymiary mają stoły chłodnicze?

O wymiarach stołów chłodniczych ciężko jest mówić, gdyż każde z nich są inne. Warto jednak zmierzyć wolne miejsce w lokalu gastronomicznym i sprawdzić na jaką szerokość i długość możemy zakupić taki stół. To

Gdzie można legalnie grillować?

Dni robią się coraz dłuższe, a pogoda coraz cieplejsza, co oznacza, że coraz bardziej chcemy spotykać się rodziną i znajomymi na świeżym powietrzu. Idealną okazją do towarzyskich spotkań jest grillowanie - nie tylko mamy okazję

Bulletproof Coffee - wady i zalety

Bulletproof Coffee, czyli kawa kuloodporna to napój ketogeniczny, który zyskuje na coraz większej popularności. Dużo osób postanowiło włączyć kawę kuloodporną do swojej diety, nie zastanawiając się nad jej

Urządzenia do czekolady, które warto mieć w cukierni?

Cukiernia może okazać się świetnym pomysłem na biznes jeżeli tylko mamy smykałkę do interesów, a także umiemy przygotowywać smaczne wypieki, aromatyczne ciasta i pyszne desery. Nawet niewielka cukiernia może odnieść ogromny

Wspomóż branżę gastronomiczną i zamów catering na święta

Lokale gastronomiczne są zamknięte do odwołania - wynika to z najnowszego rozporządzenia, które zostało opublikowane w Dzienniku Ustaw. Dla osób pracujących w gastronomii może to być dość ciężki cios - jest to związane z

Coś dla miłośników kuchni staropolskiej

Poszukujesz miejsca na terenie województwa podkarpackiego, w którym będzie mógł cieszyć się przepysznym jadłem przypominającym swoją formą oraz smakiem kuchnię staropolską? Jeżeli jesteś miłośnikiem dawnej tradycji

Czy warto wybrać piec konwekcyjny ?

Czy zastanawiałeś się kiedykolwiek nad tym co przesądza o tak dobrym aromacie panującym we wnętrzu restauracji? A może zadziwił Cię smak niektórych potraw, które następnie bez sukcesu próbowałeś ugotować w swym domowym zaciszu? Rozwiązaniem tego dylematu jest piec konwekcyjny.

Który piekarnik najlepszy do kuchni ?

Wybierając piekarnik możemy mieć wiele dylematów. Jest to ważny sprzęt AGD, chcemy zatem, aby dobrze nam służył. Najbardziej popularne i najczęściej kupowane przez Polaków są piekarniki połączone z płytą grzewczą.

Czy warto wybrać płytę indukcyjną do kuchni ?

Jeśli zastanawiasz się nad tym, jaką płytę grzewczą wybrać do kuchni, musisz rozważyć jakie masz potrzeby i wymagania. Dobrze byłoby też poznać zalety i wady poszczególnych opcji. Wiele osób decyduje się obecnie na wybór płyty elektrycznej - szczególnie popularna jest indukcja.

Jakie korzyści płyną z kuchni w zabudowie ?

Kuchnia, pomimo tego, że zazwyczaj usytuowana jest w bocznej jego części, to jest pomieszczeniem, które stanowi swoiste serce domostwa. To właśnie w niej odbywa się przygoda z przygotowywaniem smakowitych potraw, aromatycznej kawy

Jaki rodzaj płyty grzewczej wybrać ?

Płyty grzewcze stanowią nieodłączny element pomieszczenia kuchennego. Potrafią one stanowić nie tylko element praktyczny, który umożliwia przygotowanie wyśnionego posiłku, ale także narzędzie, które cechuje się cieszącą oko estetyką.

Jakie są rodzaje okapów kuchennych ?

Okap kuchenny jest obecnie jednym z urządzeń, które na co dzień jest bardzo przydatne. Dzieje się tak dlatego, że jest on odpowiedzialny za odprowadzanie pary oraz zapachów z kuchni, co znacznie wpływa na komfort gotowania oraz świeże powietrze.

Czy warto kupić profesjonalny grill ?

Dlaczego ludzie tak bardzo lubią grilla ? Zauważmy, że nie tylko zwykli ludzie, dzieci czy dorośli, ale też politycy często grillują !

Grillowanie w mieście

Mieszkasz w mieście, a masz ochotę na grilla ? Mamy dla Ciebie kilka rozwiązań.

Wszystko o piwie

Jednym z najpopularniejszych napojów spożywanych od wielu wieków na całym świecie jest piwo. Znajduje się na trzeciej pozycji, od razu po wodzie i herbacie. Dlaczego jest tak często wybierany ?